Campos en San Cayetano, Buenos Aires
Hoy el 67 % de San Cayetano es agrícola según el satélite, menos que en 1985 (77 %). La vegetación natural (monte, pastizal y humedales) ocupa el 29 %. El cultivo principal es soja: 77.516 ha por campaña y 1.760 kg/ha de rinde promedio en las últimas 10 campañas. Llueven en promedio 838 mm por año (1991–2020).
Cómo cambió el uso de la tierra desde 1985
Fuente: MapBiomas Argentina, Colección 3 (imágenes Landsat), porcentaje de la superficie del partido.
Qué se siembra y cuánto rinde
| Cultivo | Sembrado por campaña | Rinde promedio | Hace 30 años |
|---|---|---|---|
| Soja | 77.516 ha | 1.760 kg/ha | 2.210 ha |
| Cebada | 56.313 ha | 3.944 kg/ha | — |
| Trigo | 34.277 ha | 3.745 kg/ha | 78.140 ha |
| Girasol | 32.638 ha | 2.102 kg/ha | 37.180 ha |
| Maíz | 31.888 ha | 5.970 kg/ha | 5.400 ha |
| Avena | 14.300 ha | 2.513 kg/ha | 6.200 ha |
Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, estimaciones agrícolas. Promedio de las últimas 10 campañas; superficie sembrada hace 30 años para comparar.
El rinde en años de Niña, Neutro y Niño
| Cultivo | Niña | Neutro | Niño |
|---|---|---|---|
| Soja | 1.528 kg/ha | 1.548 kg/ha | 1.724 kg/ha |
| Cebada | 3.975 kg/ha | — | 4.100 kg/ha |
| Trigo | 3.245 kg/ha | 3.378 kg/ha | 3.354 kg/ha |
| Girasol | 1.652 kg/ha | 1.787 kg/ha | 1.715 kg/ha |
Rinde oficial promedio de las campañas desde 1997/98 según la fase de El Niño (índice ONI de NOAA en los meses de floración). Sirve para dimensionar el riesgo climático.
Ingreso bruto de referencia
Con el rinde promedio de soja de San Cayetano y el precio oficial de 375,6 USD/t del 02/10/2026, una hectárea de soja genera unos 661 USD brutos, antes de costos, flete y alquiler.
Precio FAS teórico de la Secretaría de Agricultura convertido con el tipo de cambio de referencia del BCRA (Com. A 3500).
Ganadería del partido
| Especie | Cabezas |
|---|---|
| Bovinos | 133.457 |
| Ovinos | 22.245 |
| Caprinos | 18 |
| Porcinos | 2.299 |
Perfil ganadero bovina. Fuente: SENASA, existencias por partido (2019, último año publicado en datos abiertos).
Agua, monte y normativa
- 1,6 % del partido tuvo agua en al menos una de cada diez observaciones satelitales desde 1984, y el 3,2 % estuvo bajo agua alguna vez (JRC Global Surface Water).
- 15,9 % del partido pasó de vegetación natural (monte, arbustal o pastizal natural) a uso agropecuario desde 2008 (MapBiomas).
- El catastro de Buenos Aires está integrado: podés cargar tu campo con el número de partida o tocándolo en el mapa.
¿Estás mirando un campo en San Cayetano?
Esto es el promedio del partido; tu campo es único. En minutos te decimos si se inunda, qué suelo tiene, cómo se usó los últimos 40 años, cuánto rinde, cuánto vale producir ahí y si tiene restricciones ambientales.
Analizá tu campoPreguntas frecuentes
¿Cuánto rinde la soja en San Cayetano?
El rinde promedio oficial de las últimas 10 campañas es 1.760 kg/ha (estimaciones de la Secretaría de Agricultura, campañas hasta 2024/25).
¿Los campos de San Cayetano son agrícolas o ganaderos?
Según MapBiomas 2025, el 67 % del partido es agrícola, el 2 % pastura implantada y el 29 % vegetación natural. Cada campo es distinto: el informe de Fidusagro lo mide lote por lote.
¿Se inundan los campos en San Cayetano?
El 1,6 % del partido tuvo agua en al menos una de cada diez observaciones satelitales desde 1984 y el 3,2 % estuvo bajo agua alguna vez (JRC Global Surface Water). Para un campo puntual, el informe muestra cada inundación con fecha y hectáreas.
¿Se convirtió vegetación natural en San Cayetano?
MapBiomas registra vegetación natural (monte, arbustal o pastizal natural) convertida a uso agropecuario en el 15,9 % del partido desde 2008. Donde había monte nativo, ese cambio necesita autorización provincial (Ley de Bosques 26.331): el informe lo verifica campo por campo.
¿Cómo sé cuánto vale un campo en San Cayetano?
El valor depende de la productividad de cada ambiente, del agua, del acceso y del uso real. El informe de Fidusagro calcula el valor productivo, el alquiler justo y el riesgo del campo en minutos.