Campos en Garay, Santa Fe
Hoy el 5 % de Garay es agrícola según el satélite, casi lo mismo que en 1985 (7 %). La vegetación natural (monte, pastizal y humedales) ocupa el 80 %. El cultivo principal es arroz: 13.683 ha por campaña y 6.378 kg/ha de rinde promedio en las últimas 10 campañas. Llueven en promedio 1.087 mm por año (1991–2020).
Cómo cambió el uso de la tierra desde 1985
Fuente: MapBiomas Argentina, Colección 3 (imágenes Landsat), porcentaje de la superficie del partido.
Qué se siembra y cuánto rinde
| Cultivo | Sembrado por campaña | Rinde promedio | Hace 30 años |
|---|---|---|---|
| Arroz | 13.683 ha | 6.378 kg/ha | 2.096 ha |
| Soja | 3.701 ha | 2.450 kg/ha | 1.400 ha |
| Maíz | 1.670 ha | 6.035 kg/ha | 1.000 ha |
| Trigo | 1.190 ha | 2.580 kg/ha | 1.000 ha |
| Sorgo | 540 ha | 4.067 kg/ha | 500 ha |
| Algodón | 379 ha | 1.217 kg/ha | 1.160 ha |
Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, estimaciones agrícolas. Promedio de las últimas 10 campañas; superficie sembrada hace 30 años para comparar.
El rinde en años de Niña, Neutro y Niño
| Cultivo | Niña | Neutro | Niño |
|---|---|---|---|
| Arroz | 5.751 kg/ha | 5.332 kg/ha | 5.611 kg/ha |
| Soja | 2.192 kg/ha | 2.439 kg/ha | 2.546 kg/ha |
| Maíz | 4.358 kg/ha | 6.233 kg/ha | 6.635 kg/ha |
Rinde oficial promedio de las campañas desde 1997/98 según la fase de El Niño (índice ONI de NOAA en los meses de floración). Sirve para dimensionar el riesgo climático.
Ingreso bruto de referencia
Con el rinde promedio de soja de Garay y el precio oficial de 375,6 USD/t del 02/10/2026, una hectárea de soja genera unos 920 USD brutos, antes de costos, flete y alquiler.
Precio FAS teórico de la Secretaría de Agricultura convertido con el tipo de cambio de referencia del BCRA (Com. A 3500).
Ganadería del departamento
| Especie | Cabezas |
|---|---|
| Bovinos | 166.073 |
| Ovinos | 2.201 |
| Caprinos | 1.155 |
| Porcinos | 348 |
Perfil ganadero bovina. Fuente: SENASA, existencias por departamento (2019, último año publicado en datos abiertos).
Agua, monte y normativa
- 37,6 % del partido tuvo agua en al menos una de cada diez observaciones satelitales desde 1984, y el 58,0 % estuvo bajo agua alguna vez (JRC Global Surface Water).
- 5,1 % del partido pasó de vegetación natural (monte, arbustal o pastizal natural) a uso agropecuario desde 2008 (MapBiomas).
- El catastro de Santa Fe está integrado: podés cargar tu campo con el número de partida o tocándolo en el mapa.
¿Estás mirando un campo en Garay?
Esto es el promedio del partido; tu campo es único. En minutos te decimos si se inunda, qué suelo tiene, cómo se usó los últimos 40 años, cuánto rinde, cuánto vale producir ahí y si tiene restricciones ambientales.
Analizá tu campoPreguntas frecuentes
¿Cuánto rinde la arroz en Garay?
El rinde promedio oficial de las últimas 10 campañas es 6.378 kg/ha (estimaciones de la Secretaría de Agricultura, campañas hasta 2024/25).
¿Los campos de Garay son agrícolas o ganaderos?
Según MapBiomas 2025, el 5 % del partido es agrícola, el 9 % pastura implantada y el 80 % vegetación natural. Cada campo es distinto: el informe de Fidusagro lo mide lote por lote.
¿Se inundan los campos en Garay?
El 37,6 % del partido tuvo agua en al menos una de cada diez observaciones satelitales desde 1984 y el 58,0 % estuvo bajo agua alguna vez (JRC Global Surface Water). Para un campo puntual, el informe muestra cada inundación con fecha y hectáreas.
¿Se convirtió vegetación natural en Garay?
MapBiomas registra vegetación natural (monte, arbustal o pastizal natural) convertida a uso agropecuario en el 5,1 % del partido desde 2008. Donde había monte nativo, ese cambio necesita autorización provincial (Ley de Bosques 26.331): el informe lo verifica campo por campo.
¿Cómo sé cuánto vale un campo en Garay?
El valor depende de la productividad de cada ambiente, del agua, del acceso y del uso real. El informe de Fidusagro calcula el valor productivo, el alquiler justo y el riesgo del campo en minutos.