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Campos en San Javier, Santa Fe

Hoy el 11 % de San Javier es agrícola según el satélite, más que en 1985 (8 %). La vegetación natural (monte, pastizal y humedales) ocupa el 80 %. El cultivo principal es arroz: 16.885 ha por campaña y 5.702 kg/ha de rinde promedio en las últimas 10 campañas. Llueven en promedio 1.088 mm por año (1991–2020).

670.072 hasuperficie del departamento
11 %agrícola en 2025
1.088 mmlluvia media anual
14,4 %con agua frecuente

Cómo cambió el uso de la tierra desde 1985

1985
2000
2025
AgrícolaPastura implantadaVegetación naturalHumedalUrbanoAgua

Fuente: MapBiomas Argentina, Colección 3 (imágenes Landsat), porcentaje de la superficie del partido.

Qué se siembra y cuánto rinde

CultivoSembrado por campañaRinde promedioHace 30 años
Arroz16.885 ha5.702 kg/ha9.160 ha
Soja12.440 ha1.873 kg/ha28.120 ha
Girasol11.270 ha1.681 kg/ha6.860 ha
Trigo7.190 ha2.230 kg/ha1.720 ha
Maíz6.893 ha3.532 kg/ha3.100 ha
Sorgo5.845 ha2.710 kg/ha840 ha

Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, estimaciones agrícolas. Promedio de las últimas 10 campañas; superficie sembrada hace 30 años para comparar.

El rinde en años de Niña, Neutro y Niño

CultivoNiñaNeutroNiño
Arroz5.496 kg/ha5.132 kg/ha5.102 kg/ha
Soja1.466 kg/ha2.016 kg/ha2.041 kg/ha
Girasol1.657 kg/ha1.700 kg/ha1.455 kg/ha
Trigo1.900 kg/ha1.817 kg/ha1.836 kg/ha

Rinde oficial promedio de las campañas desde 1997/98 según la fase de El Niño (índice ONI de NOAA en los meses de floración). Sirve para dimensionar el riesgo climático.

Ingreso bruto de referencia

Con el rinde promedio de soja de San Javier y el precio oficial de 375,6 USD/t del 02/10/2026, una hectárea de soja genera unos 703 USD brutos, antes de costos, flete y alquiler.

Precio FAS teórico de la Secretaría de Agricultura convertido con el tipo de cambio de referencia del BCRA (Com. A 3500).

Ganadería del departamento

EspecieCabezas
Bovinos309.078
Ovinos12.609
Caprinos4.367
Porcinos3.969

Perfil ganadero bovina. Fuente: SENASA, existencias por departamento (2019, último año publicado en datos abiertos).

Agua, monte y normativa

¿Estás mirando un campo en San Javier?

Esto es el promedio del partido; tu campo es único. En minutos te decimos si se inunda, qué suelo tiene, cómo se usó los últimos 40 años, cuánto rinde, cuánto vale producir ahí y si tiene restricciones ambientales.

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Preguntas frecuentes

¿Cuánto rinde la arroz en San Javier?

El rinde promedio oficial de las últimas 10 campañas es 5.702 kg/ha (estimaciones de la Secretaría de Agricultura, campañas hasta 2024/25).

¿Los campos de San Javier son agrícolas o ganaderos?

Según MapBiomas 2025, el 11 % del partido es agrícola, el 3 % pastura implantada y el 80 % vegetación natural. Cada campo es distinto: el informe de Fidusagro lo mide lote por lote.

¿Se inundan los campos en San Javier?

El 14,4 % del partido tuvo agua en al menos una de cada diez observaciones satelitales desde 1984 y el 38,0 % estuvo bajo agua alguna vez (JRC Global Surface Water). Para un campo puntual, el informe muestra cada inundación con fecha y hectáreas.

¿Se convirtió vegetación natural en San Javier?

MapBiomas registra vegetación natural (monte, arbustal o pastizal natural) convertida a uso agropecuario en el 5,7 % del partido desde 2008. Donde había monte nativo, ese cambio necesita autorización provincial (Ley de Bosques 26.331): el informe lo verifica campo por campo.

¿Cómo sé cuánto vale un campo en San Javier?

El valor depende de la productividad de cada ambiente, del agua, del acceso y del uso real. El informe de Fidusagro calcula el valor productivo, el alquiler justo y el riesgo del campo en minutos.