Campos en San Lorenzo, Santa Fe
Hoy el 77 % de San Lorenzo es agrícola según el satélite, más que en 1985 (70 %). El cultivo principal es soja: 126.504 ha por campaña y 3.014 kg/ha de rinde promedio en las últimas 10 campañas. Llueven en promedio 1.039 mm por año (1991–2020).
Cómo cambió el uso de la tierra desde 1985
Fuente: MapBiomas Argentina, Colección 3 (imágenes Landsat), porcentaje de la superficie del partido.
Qué se siembra y cuánto rinde
| Cultivo | Sembrado por campaña | Rinde promedio | Hace 30 años |
|---|---|---|---|
| Soja | 126.504 ha | 3.014 kg/ha | 170.600 ha |
| Trigo | 35.755 ha | 3.475 kg/ha | 29.600 ha |
| Maíz | 26.310 ha | 7.695 kg/ha | 13.300 ha |
| Sorgo | 3.740 ha | 6.100 kg/ha | 1.660 ha |
| Avena | 1.550 ha | — kg/ha | 462 ha |
| Cebada | 887 ha | 3.100 kg/ha | — |
Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, estimaciones agrícolas. Promedio de las últimas 10 campañas; superficie sembrada hace 30 años para comparar.
El rinde en años de Niña, Neutro y Niño
| Cultivo | Niña | Neutro | Niño |
|---|---|---|---|
| Soja | 2.635 kg/ha | 3.359 kg/ha | 3.438 kg/ha |
| Trigo | 3.218 kg/ha | 2.967 kg/ha | 3.377 kg/ha |
| Maíz | 6.654 kg/ha | 8.425 kg/ha | 8.780 kg/ha |
| Sorgo | 5.976 kg/ha | 6.383 kg/ha | 6.920 kg/ha |
Rinde oficial promedio de las campañas desde 1997/98 según la fase de El Niño (índice ONI de NOAA en los meses de floración). Sirve para dimensionar el riesgo climático.
Ingreso bruto de referencia
Con el rinde promedio de soja de San Lorenzo y el precio oficial de 375,6 USD/t del 02/10/2026, una hectárea de soja genera unos 1.132 USD brutos, antes de costos, flete y alquiler.
Precio FAS teórico de la Secretaría de Agricultura convertido con el tipo de cambio de referencia del BCRA (Com. A 3500).
Ganadería del departamento
| Especie | Cabezas |
|---|---|
| Bovinos | 39.039 |
| Ovinos | 2.797 |
| Caprinos | 448 |
| Porcinos | 12.380 |
Perfil ganadero bovina. Fuente: SENASA, existencias por departamento (2019, último año publicado en datos abiertos).
Agua, monte y normativa
- 2,1 % del partido tuvo agua en al menos una de cada diez observaciones satelitales desde 1984, y el 3,0 % estuvo bajo agua alguna vez (JRC Global Surface Water).
- 3,2 % del partido pasó de vegetación natural (monte, arbustal o pastizal natural) a uso agropecuario desde 2008 (MapBiomas).
- El catastro de Santa Fe está integrado: podés cargar tu campo con el número de partida o tocándolo en el mapa.
¿Estás mirando un campo en San Lorenzo?
Esto es el promedio del partido; tu campo es único. En minutos te decimos si se inunda, qué suelo tiene, cómo se usó los últimos 40 años, cuánto rinde, cuánto vale producir ahí y si tiene restricciones ambientales.
Analizá tu campoPreguntas frecuentes
¿Cuánto rinde la soja en San Lorenzo?
El rinde promedio oficial de las últimas 10 campañas es 3.014 kg/ha (estimaciones de la Secretaría de Agricultura, campañas hasta 2024/25).
¿Los campos de San Lorenzo son agrícolas o ganaderos?
Según MapBiomas 2025, el 77 % del partido es agrícola, el 3 % pastura implantada y el 13 % vegetación natural. Cada campo es distinto: el informe de Fidusagro lo mide lote por lote.
¿Se inundan los campos en San Lorenzo?
El 2,1 % del partido tuvo agua en al menos una de cada diez observaciones satelitales desde 1984 y el 3,0 % estuvo bajo agua alguna vez (JRC Global Surface Water). Para un campo puntual, el informe muestra cada inundación con fecha y hectáreas.
¿Se convirtió vegetación natural en San Lorenzo?
MapBiomas registra vegetación natural (monte, arbustal o pastizal natural) convertida a uso agropecuario en el 3,2 % del partido desde 2008. Donde había monte nativo, ese cambio necesita autorización provincial (Ley de Bosques 26.331): el informe lo verifica campo por campo.
¿Cómo sé cuánto vale un campo en San Lorenzo?
El valor depende de la productividad de cada ambiente, del agua, del acceso y del uso real. El informe de Fidusagro calcula el valor productivo, el alquiler justo y el riesgo del campo en minutos.